NMX-FF-107/1-SCFI-2006 PRODUCTOS ALIMENTICIOS – …
Fruto alargado, de tamaño mediano, más pequeño que los chiles mirasol y más grande que los chiles de árbol, de color rojo intenso u oscuro uniforme, sin ninguna decoloración. Su producción se deshidrata en su mayor parte en forma natural en la planta y se usa en la elaboración de salsas. Después del chile de árbol, se considera altamente pungente.